山鸡又名野鸡，是一种集野味、观赏、保健于一体的珍禽品种，养好种山鸡提高产蛋率是发展山鸡生产提高经济效益的关键，现将山东曹县位湾镇山鸡养殖场的经验技巧介绍如下：

　　养殖方法：山鸡可散养也可笼养，散养必须用网子围住避免飞逃，笼养可立体养殖，能充分利用养殖面积，每平方米可养4—6只，这样能够使不愿交配的母鸡躲避公鸡的追逐，提高种蛋受精率。

　　公母比例：产蛋期公母比例应为1：3—4，以1公3母的比例能充分发挥每只公鸡的交配能力和母鸡的产蛋率。也不存在公鸡因挣夺配偶而互相殴斗、负伤，其种蛋受精率也会大大提高，种蛋的破损率也会相应的减少。山鸡6个月左右性成熟，公山鸡表现活泼好动追赶母鸡。母鸡成熟后则主动接近公鸡，志愿接受交配。

　　光照节制：开产前公山鸡要提早3周光照，母山鸡要提早两周光照，光照强度为每平方米3—4瓦的灯泡，距地面1。8—2米为宜。光照每天16小时，灯距要恰当，保证照明均匀，光线要巩固，否则会使山鸡焦躁不安影响产蛋。

　　饲料给予：依据山东曹县位湾镇山鸡养殖场的经验，产蛋期的饲料营养成分应全面。此期间的饲料配方为：玉米55％、小麦粉20％、豆饼12％、鱼粉8％、骨粉2％、贝壳粉2。1％、食盐0。4％、复合维生素0。5％，粉碎后混杂均匀，每天定时饲喂，并维持有充分干净的饮水。

　　饲养员工作每天必须按规律进行，强调时间要准确，绝对不能让外人进入产蛋种鸡场，必须维持鸡场干净，做到空气新鲜，产蛋期间要留意不要乱用药物，免得造成产蛋下降。