在稻田中养鱼,水稻可以为鱼遮光蔽日,鱼可以为水稻除草、除虫、蓬松泥土,并改良通气和光照条件,还可以为水稻提供养分。这种稻鱼共生模式,在通常情况下,综合效益是单纯种稻的2—3倍。比单纯种植水稻,可节俭人工、肥料、农药,水稻能增产10%—15%;比单纯养鱼,可节俭饲料和水、土地等。
养鱼的稻田必须要水源充分且无污染,合乎渔业用水标准,土质以黏壤土为好,这种泥土能够保水保肥不坍塌。另外,稻田的进水排水系统要齐全通畅,便于操作。具备条件的稻田可在插秧前进行改革,建设田间工程,包括环沟、田间沟、鱼坑、堤坝、进排水口及拦鱼网等。常用模式有3种:一是宽沟高坝式。沿稻田边缘挖一道环沟,宽2—3米,深1。2—1。5米,用挖出的土在环沟外侧筑坝,以防水溢时鱼苗外逃。鱼沟面积约占稻田面积的20%左右。二是传统模式。在田间每隔5—8米开挖一条宽0。3米、深0。4米左右的鱼沟,并纵横交错,沟沟相连。再挖几个几平方米大小的鱼坑,以备插秧前放养鱼苗和烤田时存鱼。三是改良模式。开挖一条宽1—1。5米、深0。6—0。8米的环沟,筑1米左右高的坝。
鱼的品种应依据稻田条件、经济实力、技巧经验以及饲料起源而定,既可养常规鱼类,也可养名优稀特品种,既可养鱼种也可养成鱼,还可养观赏鱼。鱼种放养通常分冬春放养和夏季放养。本事低温的鱼类宜于冬春放养,可放养在事先挖好的鱼沟鱼坑内;不耐低温的鱼则宜于夏季放养。放养密度应依据水体大小、管理程度、饲料起源而定,但放养密度要比池塘养殖时小。
稻田养鱼要想获得高产高效,要特别留意以下几点:
一要合理选择种养品种。水稻应选用耐大肥大水、茎秆粗硬抗倒伏、高产抗病的中晚熟品种。选鱼种时应思索市场需求,瞄准花费者口味,尽量放养需求量大、价值高的名优稀特品种。
二要充分思索饲料起源。固然在稻田中不投饲料也可养鱼,但产量很低。据测算,每亩稻田的天然产鱼力只有10公斤左右。若要大幅度提高产量,必须不断地投料,饲料的使用与池塘养鱼基本相同。
三要留意调节水质。因为田间水蒸发和渗漏,加上施肥和残饵、鱼类粪便的作用,稻田里的水会不断发生恶化,酸性增长,溶氧减少,所以要亲密留意改良水质。可采取冲换新水、施用生石灰水、恰当施用化肥等方法来解决。稻田平时要维持5—10厘米的水深,春秋季每7—10天换一次水,夏季3—5天换一次水。每隔15—20天要施用一次生石灰水。
四要准确解决种稻和养鱼的抵触。在种稻和养鱼之间也存在抵触,养鱼需要水多,水稻需要烤田;水稻需施肥打药,但又影响鱼苗生长安全。所以要留意解决两者之间的抵触,烤田时可先疏通所有鱼沟,迟缓放水,让鱼群进入鱼沟鱼坑内。追肥时能够把水放浅,施肥要量少次多,不要直接撒到鱼沟鱼坑中。施用农药时则要尽量选用对鱼类较安全的品种,不得已使用毒性药时可采取排水打药法,轻毒性药采取深水打药法,必要时分期分片打药。