从不同动物的营养需要可以看到，畜禽饲料的蛋白水平都在百分之十几到二十几，而鱼虾饲料的蛋白水平都在百分之二十几到三十几，有的肉食性品种甚至高达45%。这一方面是由于饲养的畜禽都是杂食性动物，有些还是草食性的，而有些鱼虾是肉食性的，对饲料蛋白质要求自然要高一些。更主要的是，鱼虾属于生活在水中的变温动物，不需要耗费能量来维持体温，在水中保持身体平衡所消耗的能量也比较少，所以能量需要远远小于畜禽，在适温条件下鱼类的维持热只相当于大小相近的哺乳动物的1/10~1/20。由于能量要求低，所以鱼虾饲料的蛋能比高，饲料的蛋白质含量相对也比较高。