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天下上差此外国家根据本国的国情和有机农业的偏重点差别对有机农业的明白也不尽相同。
我国把有机农业界说为遵照一定的有机农业生产尺度在生产中不接纳基因工程获得的生物及其产物不使用化学合成的农药、化肥、生长调治剂、饲料添加剂等物质遵循自然纪律和生态学原理协调种植业和养殖业的平衡接纳一系列可连续生长的农业手艺以维持连续稳固的农业生产的一种农业生产方式。
欧盟把有机农业形貌为一种通过使用有机肥料和适当的耕作和养殖措施以到达提高土壤长效肥力的。有机农业生产中仍然可以使用有限的矿物物质但不允许使用化学肥料。通过自然的要领而不是通过化学物质控制杂草和病虫害。
美国农业部把有机农业界说为一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调治剂和畜禽饲料添加剂的生产。在这一中在最大的可行规模内尽可能地接纳作物轮作、作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥、农场以外的有机废弃物和生物防治病虫害的要领来保持土壤生产力和可耕性供应作物营养防治病虫害和杂草的一种农业。
总之有机农业生产是基于土壤、植物、动物、人类、生态和情况之间的动态相互作用的关系主要依赖当地可使用的资源提高自然中的生物循环。海内外有机农业的实践讲明有机农业耕作比其他农业更具竞争力。有机生产在掩护生态情况、将各种倒霉的因素降到最小的同时向社会提供优质康健的农产物。这对实现农业增效、农民增收实现农业向优质、高效、宁静和可连续偏向生长具有重要意义。因此，有机农业将逐步成为当今国际性研究热门和生长趋势。
