怎样鉴别牛黄?
提问者:xdny86浏览次数:219次2014/5/23 15:46:58
怎样鉴别牛黄?
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牛黄为牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石,是清热解毒的珍贵中药材。长有牛黄的牛是病牛,其特点是:牛长得特别瘦弱,眼睛发黄、发赤,毛管发亮,到夜间爱叫,爱喝水,不爱吃草。碰到有以上特点的牛,当宰牛开膛后,首先把胆取出,用手摸一摸牛胆内是否有硬块,当发现有牛黄时,应立刻取出,去净附着的肉膜,此后慢慢阴干,切忌风吹日晒火烤,以防破裂或变色。单调的牛黄质轻松易碎,且易吸湿变质,故宜装入衬有棉花、软草或灯心草等物的容器内密封。