维持温度：蛋鸡的最适温度是18℃。通常在16℃—21℃，蛋鸡有较高的产蛋率。当气温低于5℃时，产蛋率下降；低于0℃时显然减少；低于10℃时停产。温渡过低，还会增长饲料的耗费量。因此，适宜的温度是提高母鸡冬季产蛋率的关键。

　　目前，普通采取的是保温窝养鸡即按每平方米养10只。在向阳避风处搭保温窝，垒双层夹壁墙，中间填塞干锯末或畜粪、草木灰等物质，墙北南低，窝顶呈45°倾斜，上盖塑料布，夜间加盖草帘，使窝内温度维持在5℃以上。在无风景照充分的中午进行通风换气，并把母鸡赶出鸡舍活动1—2小时，同时进行清扫，以下降温度。

　　通常鸡舍夜间要在窗门口挂上厚草帘，白天放鸡前逐步打开门窗，待舍内温度与外界温度适应时再放鸡。通常鸡舍还可采取厚垫料的保温方法，垫料多用稻壳、碎草、锯末、刨花等，铺设厚度开端以10厘米为宜，以后逐步添加，第二年开春后再全体消除。

　　弥补光照：光照以15小时为宜，最多不超过16小时。冬季弥补光照的办法是在鸡舍内装电灯，通常保温窝安装一个15瓦灯泡即可。可采取早晚两次开灯，即每天早5点开灯至天亮，晚上开灯至20点。

　　加强营养：冬季蛋鸡要喂以热能较高的配合饲料，每天可喂料4次，舍内设沙槽与贝壳槽，任鸡自由采食。条件许可时，让鸡饮用温水。

　　加强防疫：冬季重点以预防传染性疾病为主，如鸡瘟、禽霍乱、鸡痘等病，按期对鸡舍进行消毒。