一、尿素的鉴别。尿素是全国乡村用量最大、最广的化肥,其真假的鉴别方法有以下三种:一是真尿素为白色或淡黄白色针状、梭柱状或圆粒状结晶,无味,能完全溶于水,否则为伪劣尿素。二是取少许样品放入石灰水中,闻不到氨味的为真尿素,能闻到氨味的为其余化肥或掺入了其余物质的氮素肥料。三是点燃几块木炭,或将铁片或瓦片用火烧红,将少许尿素放在其上灼烧,冒出白烟、有刺鼻氨味、同时很快化成水的为真尿素;若灼烧时看到轻微沸腾状,且发出“吱吱”响声,则表明掺有硫酸铵,为劣品;若分发出盐酸味,则表明其中掺有氯化氨;若灼烧时涌现轻微火焰,则其中掺混了硝酸铵。
二、复合肥的鉴别。现在复合肥用量越来越大,用途也越来越广泛,其真假的鉴别方法有四:一是随机取少量复合肥,在离地1。5米高处松手让其自由落地,反复2—3次,着地发出的声响尖者为假品,声音沉的为真品。二是取少许复合肥放入湿润的盘中,让其自由吸湿6—8分钟,吸湿快的为假品,吸湿慢的为真品。三是可利用比重不同鉴别真伪,同样是25公斤装的复合肥,真品体积相对小些,伪劣肥则体积要大些,看上去装得多。四是取少许样品放入水中,能全体消溶的为真品,否则是伪劣产品。
三、碳酸氢铵的鉴别。此种化肥用量大,价钱较廉价,其鉴别方法有二:一是取少量样品放在微凹的铁片或瓦片上灼烧,不熔融而直接蒸发或分解的,为碳酸氢铵或氨化铵;如产生熔融形成流体或半液体,则表明该肥不纯,掺混有硝酸铵钙或硝酸铵之类化肥。二是呈白色或浅黄白色粉状或颗粒状结晶,闻之有刺鼻的氨味,溶于水中有较大氨味,此为真碳酸氢铵,反之则为伪劣产品。
四、硫酸铵的鉴别。⑴真品为白色或浅灰色结晶体,也有蓝色或淡红色的,无味或有苦咸味,能完全溶于水。⑵取少许样品放在烧烫的铁或瓦片上,既不消融也不燃烧,能闻到氨味,铁片上有黑色痕迹,即证实为硫酸铵,否则为伪劣产品。
五、硝酸铵的鉴别。⑴真品为白色或黄色或黄白色结晶(粒状),无味,能完全溶于水,多用厚牛皮纸包装。⑵取少许样品放在铁片上灼烧,立刻消溶、有红色火焰并分发出氨味的为硝酸铵,否则为伪劣产品。⑶取少许产品溶于水,再将此溶液倒入白色瓷皿或白底碗中,加入4滴二苯胺溶液,变成蓝色的为真品,反之则为伪劣产品。