醋溜白菜的做法是什么?
提问者:xdny86浏览次数:202次2013/6/27 9:00:39
谁知道醋溜白菜的做法?麻烦告诉我一下!
满意答案
主料:大白菜5片,香菜2棵。
辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,老醋适量,生抽适量,葱适量,姜适量,蒜头适量,花椒适量,香油适量。
制作步骤
1.大白菜,四叶,切成1.5厘米宽的段
2.香菜洗净沥干水,切1.5厘米的段
3.葱切花,姜蒜切片
4.油锅放入几粒花椒煸香
5.放入葱姜蒜炒出香味
6.倒入白菜大火快速翻炒
7.等白菜叶变软,倒入生抽和老醋(提前混合好)
8.加入盐,快速翻拌,
9.白菜断生后,加入鸡精关火。翻匀。
10.最后加入香菜段,滴入适量香油,翻匀即可。