醋溜白菜的做法是什么？
提问者：xdny86浏览次数：202次2013/6/27 9:00:39
谁知道醋溜白菜的做法？麻烦告诉我一下！
满意答案
主料：大白菜5片，香菜2棵。
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，老醋适量，生抽适量，葱适量，姜适量，蒜头适量，花椒适量，香油适量。
制作步骤
1.大白菜，四叶，切成1.5厘米宽的段
2.香菜洗净沥干水，切1.5厘米的段
3.葱切花，姜蒜切片
4.油锅放入几粒花椒煸香
5.放入葱姜蒜炒出香味
6.倒入白菜大火快速翻炒
7.等白菜叶变软，倒入生抽和老醋（提前混合好）
8.加入盐，快速翻拌，
9.白菜断生后，加入鸡精关火。翻匀。
10.最后加入香菜段，滴入适量香油，翻匀即可。
