在我国，魔芋的传统利用方法为土法加工魔芋豆腐后再做菜食用。在制作魔芋豆腐的过程中舔加了石灰水或者其它的碱性溶液进行消毒。现在很多先进的方法把魔芋加工成魔芋粉再制成各种方便的食品。
还是把新鲜魔芋打磨成粉再加适量的碱性水在锅里煮开就是魔芋豆腐了，食用魔芋豆腐是最好的选择。吃的时候稍微泡一下就可以了！
匿名
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