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魔芋皮厚吗?

提问者:wangyou浏览次数:283次2017/5/6 17:40:53
魔芋皮厚吗?

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不厚,所以魔芋挖出来后保存要小心,不然很容易损坏。

而且,有一种魔芋制品叫魔芋皮。

     是利用魔芋粉制成的半透明薄片状凝胶体,其含水率低,具有一定硬度、韧度,其制作方法采用了低温添加凝固剂和层压的技术,使制作的魔芋皮具有咀嚼感很强,柔嫩脆爽的特点,口味极佳,入汤不浑,久熟不烂,火锅炖煮、爆炒、凉拌均可,是较魔芋豆腐风格口味更胜一筹的魔芋制品。目前主要出产地在陕西南部的汉中。在西安和汉中各个超市均可以购买到。

0123452017/5/25 17:04:00
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