组成土壤矿物质颗粒的大小不同，形成了不同的土壤质地。

(1)沙土。土壤颗粒间隙大，土壤容重小;通透性强，排水好;保水保肥力差;土壤温度变化大;有机质含量高。在花卉栽培中，沙土主要用于花卉的扦插繁殖和黏土的改良。在沙土中适合栽种球根花卉和耐干旱的多肉植物。

(2)黏土。土壤颗粒间隙小，土通透性差，排水不良;保水保肥力好;土壤温度变化小;有机质含量高。除南方少数树木和喜偏黏质土壤的水生花卉外，一般花卉不适于在黏土地栽培。

(3)土襄土。土壤颗粒间隙居中，性状也介于沙土和黏土两者之间。通透性好，排水好;保水保肥能力强;土壤温度稳定;有机质含量高。壤土适宜大多数花卉的栽培，是理想的园林花卉栽培用土。