农艺措施是因地制宜地调整一些耕作管理制度以及在污染土壤上种植不进入食物链的植物，从而改变土壤中重金属活性，减少污染物从土壤向作物的转移，达到减轻其危害的目的。农艺措施修复农田污染土壤不仅不影响农业生产，而且还具有费用较低、无副作用、实施较方便的优点。农艺措施主要包括：

(1)加强田间水分管理：通过控制土壤水分来调节土壤氧化还原电位(Eh)，达到降低土壤重金属污染的目的。土壤淹水后Eh下降，作物籽粒镉(Cd)、铅(Pb)含量下降。

(2)改变耕作方式：通过水旱轮作、不同作物轮作来降低作物中的污染物含量。

(3)调整作物种类：在污染严重的地区，种植观赏植物、花卉、桑树、经济林木，防止污染物进入食物链;在重金属轻污染区，种植少吸收重金属的作物品种。

(4)合理施用肥料：施用磷肥可降低土壤中(Cd)、铅(Pb)等重金属活性，减少作物中重金属的含量;合理施用堆肥、厩肥、植物秸秆等有机肥，不仅可以增加农田土壤肥力，而且可以增加土壤对重金属和农药的吸附能力，影响作物对污染物的吸收，减少进入食物链的风险。