深耕具有翻土、松土、混土、碎土的作用，合理深耕能显著促进增产。

增产的原因是

(1)疏松土壤，加厚耕层，改善土壤的水，气热状况。

(2)熟化土壤，改善土壤营养条件，提高土壤的有效肥力。

(3)建立良好土壤构造，提高作物产量。

(4)消除杂草，防除病虫害。

深耕的方法 第一次深耕可以在2～3年内有效，

每3年一次，在原来基础上加深一寸。

要深耕、浅耕、松土相结合以防产生新的犁底层。土层深厚的土壤、粘重土壤、栽培瓜类、根菜类、茄果类蔬菜宜深耕;土层浅的、沙性大的土壤，栽培叶菜宜浅耕。深耕时施足有机肥料，改善土壤的理化性质，加厚活土层，耕作时要考虑到土壤的宜耕性，耕作时深浅要一致，不留大的墒沟。