酸白菜的腌制方法？-农业问问

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提问者：xdny86浏览次数：219次2013/6/28 16:39:35

酸白菜的腌制方法？

腌渍时间：1天
材料
山东白菜1颗，蒜末20公克，盐60公克，辣椒酱2大匙，糖3大匙，白醋1大匙，香油1小匙
做法
1.把山东白菜洗净、切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天。
2.将作法1放入容器中，加入蒜末、所有调味料拌匀，腌1天即可。

0xdnyw862013/6/28 16:43:17

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