莲雾的整体都可以食用,千万不要削皮哦,洗净即可食用,兴林果园的莲雾都是全程套袋的。完全不接触农药、化肥、虫害,利用率接近100%,但是有2个部位口感欠佳,一是果子柄那部分,糖份较少。吃起来口感显得微酸。二是脐部份,这部分味道有点生涩。不喜欢的朋友可以把这两部分切掉即可。
就我个人来说还是喜欢整颗全吃掉。这样才有浓郁的莲雾风味。此外,海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐,或者沾上一些酱油。有点类似吃杨梅的方法。这样吃起来更加爽口解暑哦。这里说了生鲜的吃法,下面介绍一下莲雾的其它吃法。
匿名
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