酱爆洋白菜的做法是什么？
提问者：xdnyw86浏览次数：189次2013/7/2 10:51:36
谁会做酱爆洋白菜啊？教教我！
满意答案
这是一道富含维生素、蛋白质的菜，可以补充正常的人体所需，洋白菜的清淡加上瘦肉的鲜美，是一道很美味的菜。
主料：圆白菜1/2棵，瘦肉250克。
辅料：甜面酱适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，淀粉适量，黄酒适量，酱油适量。
制作步骤：
1.把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小会儿
2.锅中放入油，煎炒瘦肉，熟后盛出备用
3.洋白菜，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。锅中放入油，炒甜面酱，待炒出香味儿后放入撕好的洋白菜炒至洋白菜软，倒入瘦肉，翻炒，盛出。
4.盛盘，完成。
