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油菜壮苗有利秋发冬壮，有利于以后各个生育阶段朝着好的方向转化。因此油菜壮苗生长的好坏，对于油菜产量的影响很大，而切实抓好油菜施肥是培育壮苗的关键措施。高产单位经验表明，夺取油菜高产丰收，苗期施肥应抓好以下几点：
施足底肥。苗床期总用氮量底肥占50%，以有机肥为主，一般每亩用堆肥1000-1500公斤、磷肥20-25公斤，在整地时混匀后耕耙入表土中，同时用猪栏粪水1500-2000公斤，加入适量氮肥一起施入苗床土中，培肥床土。
早施齐苗肥。油菜幼苗虽然需肥不多，但不能缺肥，因为油菜苗的“离乳”期很早，施肥不及时容易出现脱力现象。因此一般当苗床80%秧苗出齐后，每亩浇施稀薄人畜粪尿水肥750公斤或尿素4公斤，以防止油菜苗3-4叶期以后生长迟缓，叶片发红。如果底肥足，秧苗生长旺盛，则不宜追肥，并应在4-5叶期炼苗，防止旺长和形成高脚苗。
增施磷钾肥。油菜生育过程中对磷钾肥的吸收比其他作物要多，特别是磷肥。土壤缺磷在幼苗期即会表现出明显的症状，影响秧苗正常生长。因此基肥中没有施磷钾肥的或者土壤严重缺磷钾元素的田块，在苗期更应注意增施磷钾肥。试验表明，磷肥在油菜秧苗2叶期前追施效果好，利用率高。一般亩施过磷酸钙15-20公斤或钙镁磷肥20-25公斤。苗床施了磷肥的，可以不必再施磷肥，但要叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾肥液。钾肥宜用氯化钾或硫酸钾在秧苗3叶期前浇施。
适施定苗肥。油菜秧苗定苗以后，管理上主要是促进壮苗，增大营养体。这时可适当增加氮肥的用量，促使开叶发蔸。一般在定苗前后，亩用稀薄人畜粪肥水500-750公斤淋施2-3次。土壤干旱、苗弱的可适当多施些，土湿苗壮的可少施些。4-5叶期以控为主，停止施肥浇水，进行蹲苗，控上促下，促进秧苗顺利通过生理转折期。这样一来，油菜达到碳素代谢平衡，物质积累增加，秧苗生长壮实，能防止苗床期发生徒长现象。
巧施起身肥。秧苗5叶以后，进入充实期，此时气温开始转低，应控制氮肥施用量，提高秧苗体内的含糖量，增强植株的抗逆性。为了提高秧苗的发根能力，利于移栽后早发蔸，可在移栽前5-7天施一次少量氮肥，可每亩用碳铵7.5-10公斤淋施。如果油菜秧苗叶色较淡或出现老红叶现象时，可结合喷施磷肥，一般用过磷酸钙1-1.5公斤，用清水10公斤浸泡一昼夜后，取滤清液适当加清水喷施。
补施硼砂肥。油菜一生对硼素需求量较多，且十分敏感，缺硼不仅会影响油菜生长后期造成花而不实，而且对苗期影响也很大，因此油菜补施硼素苗期也要提倡施用。在苗期可结合追肥每亩用0.5公斤硼砂兑水浇施，如果此时秧苗已出现缺硼症状时，可用0.1%-0.2%浓度的硼砂肥液进行叶面喷施，以促使叶片转为正常。
