萝卜 选用白玉春等冬性强、较耐寒的品种。2月中旬播种,播前每亩基施腐熟有机肥3000公斤、过磷酸钙20公斤、草木灰100公斤。6米宽的大棚做2个高畦,覆地膜栽培。出苗后间苗1~2次,按5~6厘米见方的株行距留苗。破肚至收获前1个月灌水2~3次、施肥1~2次。生长前期密闭大棚,多层覆盖保温,防春化和冻害;生长后期注意通风降温,棚温白天控制在20~25℃,夜间控制在15℃左右,以促进肉质根养分积累。4月下旬始收,5月份采收结束。
丝瓜 选用肉丝瓜品种,于3月上旬点播于大棚内两侧的畦内,每穴播2粒,穴距50厘米。瓜苗有3~6张叶片时施提苗肥2~3次,采收期每隔7~8天施肥一次,以腐熟有机肥为宜。生长期间合理灌溉,保持土壤湿润。5月中旬揭膜引蔓上棚,上棚前将棚下侧蔓摘除,上棚后注意整枝、摘叶、疏花及理瓜。6月上旬始收,9月中旬采收结束。
莴苣 选用特耐寒二白皮品种,9月中旬育苗,10月上旬移栽,株行距40厘米见方。10月下旬扣棚防冻,棚温高于20℃时开棚通风,遇冰冻天气需盖小拱棚保温。肉质茎形成初期喷施200毫克/升甲哌 溶液,减缓其膨大速度。上市前20天用50毫克/升赤霉酸溶液喷雾,促进肉质茎生长。元旦、春节期间上市。
利用大棚等设施间套复种萝卜、丝瓜、莴苣,每亩可产萝卜1500公斤、丝瓜4000公斤、莴苣2500公斤,经济效益较好。