春榨菜，一般在年内施二次追肥。第一次在栽后10～15天，第二次在农历年底前（1月底），每次亩施尿素5～7.5公斤，过磷酸钙10～15公斤，加水1000～1500公斤浇施；年外再施两次。第一次雨水前后（2月中旬），第二次在惊蛰与春分之间（3月10日～15日），每亩每次可在行间开浅沟条施尿素15公斤加氯化钾10～15公斤，如阴雨天，地面潮湿，可在行间开浅沟条施或穴施，然后清沟覆土，以提高肥效。如遇干旱天气，可加水1200～1500公斤浇施。采收前20～30天后应终止施肥，以免植株过嫩，不利腌制保存。